Pea protheine phofo e khethoa ho tloha lierekisi tse tšehla 'me ke mohloli o tsotehang oa protheine ea limela bakeng sa ba sa jeng meroho kapa ba nang le lithibelo tsa lijo. Mona ke kemiso e tloaelehileng ea boemo ba eona bo botle ka ligrama tse 100:
Likhalori: Hoo e ka bang 80-100 lik'hilojule.
Protheine: Ka tloaelo e na le ligrama tse 20-25 tsa protheine, e leng se etsang hore e be khetho e phahameng ea protheine.
Lik'habohaedreite: Hoo e ka bang ligrama tse 1-5, tse nang le mefuta e fokolang e thehiloeng ho mofuta le mokhoa oa ho lokisa.
Fiber: E ka ba le ligrama tse 1-2 tsa fiber ea lijo.
Mafura: E le molao ka mokhoa o ikhethang, moo ho nang le mafura a ka tlase ho gram e le 'ngoe.
Micronutrients: E na le palo e fokolang ea livithamine le liminerale tsa motheo tse kang press, calcium, le potassium.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore lijo tse nepahetseng li ka fetoha ho latela mofuta oa mofuta le litokisetso life kapa life tse kenyellelitsoeng. Kamehla hlahloba lebitso bakeng sa lintlha tse nepahetseng ka ho fetisisa. Ho feta moo, protheine ea pea hangata e nkuoa e le hypoallergenic ebile e bonolo ho e sebetsa ha e bapisoa le mehloli e meng ea protheine e kang soya kapa lebese.
Ho utloisisa Pea Protein Powder
Pea protheine phofo ke tlatsetso e tsebahalang ea protheine e thehiloeng ho semela e tsoang ho lierekisi tse mosehla. Ke mohloli o ruileng oa protheine 'me hangata e sebelisoa ke barati ba veggie, vegans le batho ba nang le mefokolo ea lijo.
Sebopeho sa Phepo ea Pea Protein Powder
Pea protheine phofo e tumme ka ntho ea eona e telele ea protheine. Ka tloaelo e na le hoo e ka bang 80% ea protheine ka boima ba 'mele, e leng se etsang hore e be mohloli o motle oa macronutrient ena ea mantlha. E arohantsoe le protheine, phofo ea pea protheine hangata e na le mafura a fokolang le lik'habohaedreite. Ho feta moo, ke mohloli o motle oa khatiso, o ka thusang haholo batho ba jang nama le ba jang meroho ba ka bang le bothata ba ho kopanya litlhoko tsa bona tsa khatiso ka mehloli ea limela feela. Ho feta moo, pea protheine phofo ke moo ho mafura le lik'habohaedreite, e leng se etsang hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa ba batlang ho eketsa kamohelo ea bona ea protheine ntle le ho atolosa tšebeliso ea bona ea lik'halori ka ho feletseng.
Key tlatsana ka Pea Protein Powder
Ho eketsa protheine, pere ea protheine phofo e na le li-supplement tse ling tse 'maloa tsa bohlokoa. Ke mohloli o moholo oa khatiso, o bohlokoa bakeng sa ho tsamaisa oksijene maling le ho boloka bophelo bo botle le bo boholo. Pea protheine phofo le eona e na le palo e kholo ea arginine, e leng amino e senyang e bapalang karolo ka matla a fapaneng a 'nete, ho bala ho fola ha maqeba le ts'ebetso e hanyetsanang.
Pea protheine phofo ke tlatsetso ea protheine e thehiloeng limela e tsoang ho lierekisi tse mosehla.
Mohloli: Protein ea pea e ntšoa ho lierekisi tse tšehla, haholo-holo Pisum sativum, e leng meroho e tsejoang ka liprotheine tse telele.
Protein Substance: E ananeloa ka lebaka la ntho ea eona e telele ea protheine, eo hangata e nang le ligrama tse ka bang 20-25 tsa protheine ha e sebelisoa (hoo e ka bang ligrama tse 30). Sena se etsa hore e bapisoe le protheine ea whey mabapi le ntho ea protheine ha ho sebetsoa.
Protheine e Felletseng: Protheine ea pea e nkuoa e le protheine e felletseng, ho bolelang hore e na le li-amino acid tsohle tse robong tseo 'mele o ke keng oa fana ka tsona. Le hoja liprotheine tse seng kae tse thehiloeng limela li hloka li-amino acid tse itseng, protheine ea pea e leka-lekane hantle tabeng ena.
Digestibility: Pea protheine e bonolo haholo ho e sebetsa mme hangata ke khetho e nepahetseng bakeng sa ba nang le mala a amang kapa mathata a amanang le mala. Ho feta moo, ha e na litlatsetso tse tloaelehileng tse kang gluten, lebese le soya, e leng se etsang hore e be khetho e ntle ho batho ba nang le phepo e nepahetseng kapa ho se mamelle.
Ho feto-fetoha ha maemo: Pea protheine phofo e fetoha le maemo 'me e ka kopanngoa ka katleho ka mekhoa e fapaneng. Hangata e sebelisoa ho li-smoothies, ho sisinyeha, thepa e lokiselitsoeng, le lijana tse monate tse kang sopho le li-stew.
Kameho ea Tikoloho: Protheine ea pea e nkuoa e le tikoloho ea tikoloho ha e bapisoa le mehloli e meng ea protheine. Lierekisi li hloka metsi a fokolang le manyolo hore li be teng ha li bapisoa le mehloli ea liprotheine tse thehiloeng liphoofolong tse kang hamburger kapa lebese.
Satiety: Ka lebaka la protheine ea eona e telele, protheine ea pea e ka fana ka thuso ea maikutlo a felletseng le a satiety, a ka thusang ho laola boima ba 'mele kapa lipakane tsa ho aha mesifa.
|
|
|
|
|
Ka kakaretso, pea protheine phofo ke katoloso e nang le phaello ho ea tlase, haholo-holo ho batho ba batlang ho eketsa kamohelo ea bona ea protheine ntle le ho itšetleha ka lintho tsa libopuoa kapa ba nang le litlamorao tse itseng tsa lijo kapa likhetho.
Pea protheine phofo e ruile haholo ka branched-chain amino acid (BCAAs), ho bala leucine, isoleucine, le valine. Li-amino acid tsena ke tsa bohlokoa bakeng sa motsoako oa liprotheine tsa mesifa, 'me li molemo haholo ho batho ba ikopantseng ha ba ntse ba sebetsa kapa ba itokisa ho hanyetsa.
Pka mehla liphello of pere ea protheine phofo
Pea protheine phofo ka kakaretso e nkoa e sireletsehile ho batho ba bangata ha e jeoa ka taolo le e le karolo ea slim e fetotsoeng. Leha ho le joalo, batho ba 'maloa ba ka kenya letsoho litla-morao tse itseng, ho sa tsotellehe hore hangata ha li tloaelehe ebile li bonolo. Mona ke litlamorao tse 'maloa tse ka bang teng tsa bohanyetsi tse amanang le pere ea protheine phofo:
Mathata a Tlhōlo ea Lijo: Batho ba 'maloa ba ka' na ba thulana le mathata a amanang le mala a kang ho ruruha, khase kapa mala a khathatsehileng ka mor'a ho ja phofo ea protheine ea pea. Sena se ka 'na sa bakoa ke ntho e telele ea fiber kapa ho ameha ha motho ho metsoako e itseng ea lierekisi.
Allergic Responses: Le hoja protheine ea pea e nkoa e le hypoallergenic 'me e sa khone ho hlahisa likarabo tse sa thabiseng ha li bapisoa le mehloli e meng ea protheine e kang soya kapa lebese, batho ba seng bakae ba ntse ba ka hlaseloa ke lierekisi ka tsela e sa rateheng. Likarabo tse sa rateheng li ka tloha ho litlamorao tse bonolo joalo ka ho tsikitlanya le hives ho ea ho likarabo tse feteletseng joalo ka ho hema ka bothata kapa anaphylaxis.
Flatulence: Pea protheine e na le oligosaccharides, e leng lik'habohaedreite tse ka tsofalang ka har'a colon le ho fana ka khase. Ka lebaka leo, batho ba 'maloa ba ka' na ba kopana le toating e atolositsoeng kapa khase ka mor'a ho ja phofo ea protheine ea pea.
Mathata a Liphio: Pea protheine phofo e telele ka protheine, 'me ho sebelisa chelete e ngata ea protheine ka nako e telele ho ka baka khatello liphio, haholo-holo ho batho ba nang le mathata a liphio a neng a le teng pele. Leha ho le joalo, ho batho ba bangata ba phetseng hantle, tšebeliso e tobileng ea protheine ea pea ha e khonehe ho baka mathata a liphio.
Mosebetsi oa Thyroid: Protheine ea pea e na le metsoako e bitsoang goitrogens, e ka kena-kenanang le mosebetsi oa qoqotho ho batho ba 'maloa ha e jeoa ka chelete e ngata. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, litekanyetso tsa goitrogens ka pea protheine ke boholo ba moo 'me ha li amehe ho batho ba bangata ntle le haeba ba e-na le boemo bo teng ba qoqotho.
Heavy Metals: Joalo ka phofshoana efe kapa efe ea protheine e thehiloeng limela, ho na le monyetla oa ho silafala ka litšepe tse ngata joalo ka lead, arsenic le cadmium. Ho fokotsa kotsi ena, khetha li-pea protein powders tse lekiloeng bakeng sa litšila tse ngata tsa tšepe 'me u latele litataiso tsa ts'ireletso.
 |
 |
 |
 |
 |
fihlela qeto e
Ha re phethela, pere ea protheine phofo ke tlatsetso e nang le phepo e ngata e fanang ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ke mohloli o ruileng oa protheine mme e na le limatlafatsi tsa bohlokoa joalo ka tšepe, arginine le BCAAs. Ho kenyelletsa phofo ea pea ea protheine lijong tsa hau ho ka thusa ho ts'ehetsa kholo ea mesifa le ho lokisoa, ho thusa ho laola boima ba 'mele, le ho khothaletsa bophelo bo botle le bophelo bo botle ka kakaretso.
Bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi ka phofo ea protheine ea pea ea tlhaho, ka kopo ikopanye kiyo@xarbkj.com.
Reference
1.Li, T., & Aluko, RE (2010). Thepa ea sebopeho le ts'ebetso ea protheine ea pea isolate-ethylenediaminetetraacetic acid coprecipitates. Journal ea Temo le Temo ea Khemistri, 58 (2), 95-103.
2.Lam, AC, Can Karaca, A., Tyler, RT, & Nickerson, MT (2018). Pea protheine e itšehla thajana: Sebopeho, ho ntšoa le ts'ebetso. Litlhahlobo tsa Lijo tsa Machaba, 34 (2), 126-147.
3.Stone, AK, & Nickerson, MT (2012). Sebopeho le ts'ebetso ea li-emulsions tsa pea protein isolate-stabilized: Phello ea khatello e phahameng ea homogenization. Lipatlisiso tsa Lijo tsa Machaba, 48 (2), 195-202.
4.Lam, Ann C., Can Karaca, A., Tyler, Robert T., le Nickerson, Michael T. "Pea Protein Isolates: Structure, Extraction, and Functionality." Litlhahlobo tsa Lijo tsa Machaba, vol. 34, che. 2, 2018, maq. 126-147.
