Joaloka setsebi lefapheng la mahlale a lijo le phepo e nepahetseng, hangata ke botsoa ka ts'ebeliso ea lisebelisoa tse fapaneng, ho kenyelletsa Sorbitol phofo. Sebapali sena sa tsoekere se feto-fetohang se ntse se tuma ka lebaka la thepa ea sona e ikhethang le melemo. Sehloohong sena, ke tla hlahloba mekhoa e sa tšoaneng ea Sorbitol Powder, melemo ea eona ho feta tsoekere e tloaelehileng, le hore na e ka kenngoa joang lihlahisoa tse fapaneng.
Ho sebelisoa ha Sorbitol Powder ho Lijo le Bophelo bo Botle
Sorbitol Powder, joala bo sebelisoang haholo ba tsoekere, bo bonts'a ho feto-fetoha ha maemo ho ts'ebeliso ea phepo e hlokolosi ea bophelo bo botle. Karolo ea eona e fetela ka nģ'ane ho phetolo ea monate feela, e kenyelletsang melemo ea bohlokoa bakeng sa ho laola boima ba 'mele le lijo tse nang le lefu la tsoekere. Ka profil e tlaase ea khalori, phofo ea sorbitol e sebetsa e le mokhoa o mong o loketseng ho tsoekere, mekhoa e tšehetsang e reretsoeng ho fokotsa matla a matla ka kakaretso ha e ntse e boloka maemo a monate a khotsofatsang. Haholo-holo, index ea eona ea glycemic ea hoo e ka bang 13-e tlase haholo ho feta tsoekere-e etsa hore e be khetho e ratoang har'a batho ba laolang lefu la tsoekere kapa ba shebileng boemo ba tsoekere ea mali ka hloko.
Ntle le ts'ebetso ea eona e le sweetener, phofo ea sorbitol e kenya letsoho ho ntlafatsa sebopeho sa lijo le ho lelefatsa bophelo ba lishelefo ho lihlahisoa tse fapaneng. Lintho tsa eona tse se nang cariogenic li eketsa boipiletso ba eona lits'ebetsong tsa bophelo bo botle ba molomo, tse hlahelletseng ka har'a marenene a se nang tsoekere le mekhoa ea tlhokomelo ea meno ho khothaletsa bohloeki ba meno ntle le ho senya tatso.
Ho feta moo, litlamong tsa meriana, phofo ea sorbitol e sebetsa mesebetsi ea bohlokoa e le ho tsitsisa le ho thusa. E netefatsa katleho le botsitso ba meriana, e tlatsetsang tšebelisong ea bona e sireletsehileng le e ka tšeptjoang.
Ka kakaretso, phofo ea sorbitol crystalline e bapala karolo ea bohlokoa ho khothaletseng khetho ea phepo e nepahetseng le ho nts'etsapele boqapi lijong tse sebetsang hantle. Melemo ea eona e nang le likarolo tse ngata e fana ka litlhoko tse fapaneng tsa bareki ka har'a likarolo tsa lijo le tsa bophelo bo botle, e totobatsa bohlokoa ba eona ho ts'ehetsa bophelo bo botle le boleng ba bophelo.
Tšebeliso ea Powder ea Sorbitol Lefapheng la Lijo le Lino
Ka indasteri ea lijo le lino, Sorbitol phofo e bapala karolo ea bohlokoa joalo ka motsoako o fapaneng o nang le lits'ebetso tse fapaneng. E tsebahala haholo ka ts'ebetso ea eona e le ntho e monate ho lihlahisoa tse se nang tsoekere kapa tse fokotsehileng, phofo ea sorbitol e fana ka tatso e monate ntle le tšusumetso ea lik'halori tsa tsoekere ea setso. Ka ntle ho monate, thepa ea eona ea mongobo e bohlokoa bakeng sa ho boloka mongobo lijong, kahoo e lelefatsa bophelo ba sethala le ho boloka boleng ba sehlahisoa. Sena se etsa hore phofo ea sorbitol e be ea bohlokoa haholo lijong tsa lijo tse kang lipompong tse se nang tsoekere, chokolete le chewing gum. Ho kenngoa ha eona lihlahisoa tsena ha ho ntlafatse tatso feela empa hape ho tšehetsa litakatso tsa lijo bakeng sa ho fokotsa tsoekere.
Ho feta moo, Sorbitol Powder ke ea bohlokoa ho lihlahisoa tsa meriana, haholo-holo ka matlapa a chewable le syrups, moo e tlatsetsang ho sebopeho, tatso le botsitso. Sebopeho sa eona sa inert le ho lumellana le lisebelisoa tse ling li etsa hore e be khetho e ratoang bakeng sa ho netefatsa katleho le monate oa lihlahisoa tsa meriana. Karolo ena e habeli indastering ea lijo le ea meriana e totobatsa phofo ea sorbitol crystallineHo feto-fetoha ha maemo le bohlokoa ba ho khothaletsa khetho ea lijo tse phetseng hantle le ho thusa ntlafatso ea sehlahisoa.
Sorbitol Powder ho Tlhokomelo ea Motho le Lihlahisoa tsa Litlolo
Sorbitol Powder e bonts'a ho feto-fetoha ha bohlokoa ho feta ts'ebeliso ea eona lijong, e fetisetsa tšusumetso ea eona sebakeng sa tlhokomelo ea motho le lihlahisoa tsa litlolo. E tsebahala haholo ka thepa ea eona e ikhethang ea ho nosetsa, sorbitol e sebetsa e le motsoako oa mantlha mekhoeng e fapaneng ea tlhokomelo ea letlalo. Bokhoni ba eona ba ho hohela le ho boloka mongobo bo matlafatsa matla a ho futhumatsa metsi a liloutu, litlolo le li-serum, ho etsa hore letlalo le be boreleli le ho feta.
Ka lihlahisoa tsa tlhokomelo ea molomo, litšobotsi tsa sorbitol tse se nang cariogenic le tse se nang acidic li etsa hore e be karolo e sireletsehileng le e sebetsang ka har'a sesepa sa meno le ho hlatsoa molomo. E thusa ho boloka bohloeki ba molomo ka ho thusa ho thibela ho bola ha meno ntle le ho senya bophelo ba meno.
Ntle le skincare le tlhokomelo ea molomo, phofo ea sorbitol e bapala karolo ea bohlokoa ho litlolo, moo e tlatsetsang botsitso ba sehlahisoa le ho ntlafatsa sebopeho. Sena se tiisa hore litlolo tsa litlolo li sebetsa hantle, li fa bareki liphetho tse tšepahalang le tse lakatsehang tsa botle.
Ka kakaretso, melemo e mengata ea phofo ea sorbitol e etsa hore e be motsoako oa bohlokoa haholo indastering ea tlhokomelo ea botho le ea litlolo, e tšehetsang katleho ea ts'ebetso le khotsofalo ea bareki ho pholletsa le mefuta e fapaneng ea lihlahisoa.
Lisebelisoa tsa Tekheniki tsa Powder ea Sorbitol Liindastering tse sa tšoaneng
Ts'ebeliso ea tekheniki ea Sorbitol Powder e sebetsa liindasteri tse ngata, e bonts'a ho feto-fetoha ha eona le karolo ea bohlokoa lits'ebetsong tse fapaneng. Meriana ea meriana, phofo ea sorbitol e sebetsa e le motlatsi oa bohlokoa ho li-tablet formulations, moo e ntlafatsang ho qhibiliha le botsitso ba metsoako e sebetsang ea meriana (APIs). Sena se tiisa ho ts'oana le katleho lits'ebetsong tsa phano ea lithethefatsi.
Ka har'a lekala la lik'hemik'hale, sorbitol e sebetsa e le motsoako o sebetsang ka mokhoa o fapaneng o nang le ts'ebeliso ho tloha ho lihlapolli ho isa ho tse kopaneng tsa lik'hemik'hale tse ikhethang. Tšebelisano ea eona ea lik'hemik'hale le reactivity e etsa hore e be ea bohlokoa ho hlahiseng mefuta e mengata ea metsoako e sebelisoang lits'ebetsong tsa indasteri.
Ho feta moo, tlhaho ea hygroscopic ea sorbitol e sebelisoa haholo indastering ea masela. E thusa ts'ebetsong ea ho daea le ho hatisa ka ho boloka maemo a mongobo a nepahetseng, kahoo e ntlafatsa ho boloka mebala le boleng ba masela.
Ka kakaretso, mesebetsi le thepa ea phofo ea sorbitol e etsa hore e be motheo oa boqapi le ntlafatso ea ts'ebetso ho tsa meriana, lik'hemik'hale le masela, e bonts'a karolo ea eona ea bohlokoa ho tsamaiseng katleho le boleng lits'ebetsong tse fapaneng tsa indasteri.
fihlela qeto e
Qetellong, Sorbitol Powder e hlahella e le motsoako o sebetsang ka mefuta-futa o fumanang lits'ebetso tse fapaneng liindastering tse fapaneng. Bokhoni ba eona ba ho sebetsa e le humectant le stabilizer bo etsa hore e be ea bohlokoa haholo lijong, lino, le lihlahisoa tsa tlhokomelo ea motho, moo e ntlafatsang sebopeho, bophelo ba lishelefo le boleng ba kakaretso. Ka ntle ho thepa ea bareki, sorbitol e bapala karolo ea bohlokoa makaleng a meriana le a indasteri, e kenya letsoho katlehong ea meriana, lik'hemik'hale le masela. Ka index ea eona e tlase ea glycemic le thepa e bolokang mongobo, sorbitol e ntse e tsoela pele ho ba khetho e ratoang ke baetsi ba lihlahisoa ba batlang ho ntlafatsa ts'ebetso ea sehlahisoa le ho fihlela litlhoko tse ntseng li tsoela pele tsa bareki bakeng sa tharollo e sireletsehileng le e sebetsang.
Haeba u batla ho ithuta ho eketsehileng ka mofuta ona oa Sorbitol phofo, amohela ho ikopanya le rona ho mailto:kiyo@xarbkj.com
References
1.Miller, DS, & Lawton, P. (Eds.). (2013). Polyols ka confectionery: Lintho tse sebetsang le tse nang le phepo e nepahetseng (Moqolo oa 57). John Wiley & Bara.
2.European Food Safety Authority (EFSA). (2017). Maikutlo a Saense mabapi le polokeho ea lijo tse nang le sorbitol bakeng sa masea le bana ba banyenyane. EFSA Journal, 15(5), e04737.
3.Mokhatlo oa Lijo le Temo oa Machaba a Kopaneng (FAO). (2003). Sorbitol. Ka Compendium of Food Additive Specifications (Moqolo 2, leqepheng la 392-396). Komiti e Kopanetsoeng ea FAO/WHO mabapi le Li-additives tsa Lijo.
4.European Pharmacopoeia. (2020). Sorbitol. Ho Europe Pharmacopoeia (10th ed.). Lekhotla la Europe.
5.Sarker, DK, & Chang, Y. (2005). Joala ba tsoekere. Bukeng ea tlhahiso ea lihlahisoa tsa lijo: Melao-motheo, bakery, lino, lijo-thollo, chisi, confectionary, mafura, litholoana, le lijo tse sebetsang hantle (leq. 813-832). John Wiley & Bara.
6.Tufariello, J. (2010). Sorbitol ka meriana. Ho Sweeteners le mefuta e meng ea tsoekere ho theknoloji ea lijo (leq. 155-176). John Wiley & Bara.
