Kenyelletso ea Protheine ea Raese
Protheine ea raese e ntse e hola hohle joalo ka mohloli oa protheine ea boleng bo holimo ea semela. E ntšitsoe ho raese e sootho ea lijo-thollo, e fana ka melemo e mengata ea lijo, e etsa hore e be khetho e tsotehang ho liprotheine tse thehiloeng liphoofolong.
Complete Amino Acid Profile
E 'ngoe ea melemo ea bohlokoa ea protheine ea raese ke boemo ba eona ba ho senya amino. Ho hang ha e tšoane le liprotheine tse ngata tse thehiloeng limela, protheine ea raese e na le li-amino acid tse robong tseo 'mele ea rona e ke keng ea li etsa ho tsona. Sena se etsa hore e be mohloli oa protheine e ngata haholo bakeng sa barati ba veggie, batho ba jang meroho, le mang kapa mang ea batlang ho khetholla lijo tsa bona tsa protheine.
Ho latela monahano o phatlalalitsoeng ho Diary of Agrarian and Nourishment Chemistry, motsoako oa amino oa protheine ea raese o bapisoa le protheine ea whey, mohloli o tsebahalang oa protheine ea liphoofolo. Monahano o totobatsa hore protheine ea raese e ruile haholo cysteine le methionine, li-amino acid tse nang le sebabole tse bapalang likarolo tsa bohlokoa mefuteng ea metabolism le lisebelisoa tsa ts'ireletso ea antioxidant.
E tšehetsa Kholo ea mesifa le ho hlaphoheloa
Monyetla o mong oa bohlokoa oa protheine ea raese ke bokhoni ba eona ba ho khutlisa kholo ea mesifa le ho hlaphoheloa. Sena se bohlokoa haholo bakeng sa bahlolisani le ba inehetseng ho bophelo bo botle ba hlokang mehloli ea protheine e sebetsang ho lokisa le ho aha mesifa ea mesifa kamora ho sebetsa ka thata. Phuputso e entsoeng ke Mokhatlo oa Lefatše Lohle oa Lijo tsa Lipapali e fumane hore tlatsetso ea protheine ea raese ka katleho e eketsa boima ba mesifa le ho ntlafatsa ho hlaphoheloa, ho bapisoa le whey protein supplementation.
Thuso ea ho nahana e hlakisa hore tšilo e telele ea protheine ea raese le bioavailability e etsa hore e be khetho e ntle bakeng sa lijo tsa kamora ho ikoetlisa. Ho lula ha eona ka potlako tsamaisong ea potoloho ea mali ho tiisa hore mesifa e fumana li-amino acid hang-hang, e leng se etsang hore motho a hlaphoheloe le ho hōla.
Hypoallergenic 'me e sebetsa ka mokhoa o atlehileng
Ho feta moo, protheine ea raese e tsejoa ka ho ba hypoallergenic, e etsang hore e tšoanele batho ba nang le kutloelo-bohloko ea phepo e nepahetseng kapa ba nang le kutloelo-bohloko. Ho hang ha e tšoane le mehloli e meng e tloaelehileng ea protheine joalo ka soya kapa lebese, protheine ea raese ha e na monyetla oa ho baka likarabo tse sa rateheng. Tšobotsi ena e bohlokoa haholo ho batho ba nang le kelello e fokolang ea lactose kapa ba kotsing ea soya.
Sengoliloeng sa lipatlisiso se phatlalalitsoeng bukeng ea Nourishment and Work se totobatsa hore protheine ea reisi e ka jeoa ka nepo, e nang le protheine e telele ea "amino corrosive score" (PDCAAS). Lintlha tsena li bonts'a hore protheine ea raese e nooa hantle 'me e sebelisoa ke' mele, e leng se eketsang melemo ea eona ea lijo.
E na le li-antioxidants tse ngata
Katolosong ea protheine ea eona, protheine ea raese e na le lisebelisoa tse ngata tsa thibelo ea mofets'e, metsoako e netefatsang lisele tsa rona ho tsoa ho oxidative le kotsi e bakoang ke li-radicals tsa mahala. Lithethefatsi tsena tse thibelang mofetše li bapala karolo ea bohlokoa ho boloka bophelo bo botle le ho lebella mafu a sa foleng.
Ho nahana ka ho Diary of Wholesome Natural chemistry ho sibollotse hore protheine ea raese e na le lipalo tse tebileng tsa metsoako ea phenolic, e bonts'ang motsamao o tiileng oa antioxidant. Ponder e khothaletsa hore ho kopanya protheine ea raese lijong tse fokolang ho ka ntlafatsa moralo oa ts'ireletso ea 'mele oa antioxidant, ho fokotsa kotsi ea maemo a amanang le khatello ea kelello joalo ka mafu a pelo le mefetše e meng.
E tšehetsa Boima ba Boima
Bakeng sa ba batlang ho hlokomela boima ba bona, protheine ea raese e ka ba katoloso e atlehileng ea ho ja hanyenyane. Protheine e tsejoa ka ho ntšetsa pele ho khora, e leng se etsang hore batho ba ikutloe ba khotsofetse haholoanyane ka nako e telele le ho fokotsa ho amoheloa ha likhalori ka kakaretso. Protheine ea raese, e nang le protheine e telele, e ka thusa ho laola tlala le ho lebella ho ja ho feta tekano.
Lipatlisiso tse phatlalalitsoeng ho Sustenance Diary li bontša hore tlatsetso ea protheine ea raese e ka lebisa ho fokotseha ho hoholo ha boima ba 'mele le sekhahla sa mafura a' mele. Litšobotsi tsa ho thuisa li ama matla a protheine ea raese ho eketsa thermogenesis, e leng sebapi seo 'mele o chesa lik'hilojule ho fana ka mofuthu. Ka ho matlafatsa thermogenesis, protheine ea raese e ka matlafatsa boima ba 'mele le ho ntlafatsa sebopeho sa' mele.
E Matlafatsa Bophelo bo Botle ba Maleng
Bophelo bo botle ba mala ke karolo ea mantlha ea bophelo bo botle, 'me protheine ea raese e ka kenya letsoho haholo ho eona. Ntho ea fiber e ka har'a protheine ea raese e thusa ho monya molumo le ho ntlafatsa mala a microbiota. Intestine microbiota e ntle e hokahane le melemo e fapaneng ea bophelo bo botle, ho bala mosebetsi o bolokehileng o tsoelang pele le ho monyeha ha tlatsetso e phahameng.
Tlhahlobo e phatlalalitsoeng ho British Journal of Nourishment e ile ea etsa lipatlisiso ka litlamorao tsa protheine ea raese, e totobatsang bokhoni ba eona ba ho matlafatsa nts'etsopele ea likokoana-hloko tsa mala. Sena, ka lehlakoreng le leng, se ka ntlafatsa bophelo bo botle ba mala le ho fokotsa kotsi ea ho senyeha ha mala.
Ka tikoloho E na le botsoalle ebile e tšoarella
Protheine ea raese ha e na thuso bakeng sa bophelo bo botle ba motho feela empa hape le tikolohong. Temo ea raese e na le tšusumetso e fokolang ea tikoloho ha e bapisoa le temo ea liphoofolo, ho etsa hore protheine ea raese e be khetho e tsitsitseng haholoanyane. Ka ho khetha protheine ea raese, batho ka bomong ba ka fokotsa khabone ea bona mme ba kenya letsoho ho baballeng tikoloho.
Tlaleho ea Mokhatlo oa Lijo le Temo (FAO) e totobatsa bohlokoa ba temo e tsitsitseng mme e totobatsa raese e le lijalo tse nang le monyetla o moholo oa tsoelo-pele e tsitsitseng. Tlaleho e fana ka maikutlo a hore ho eketseha ha tšebeliso ea liprotheine tse thehiloeng limela tse kang protheine ea raese ho ka bapala karolo ea bohlokoa ho finyella lipakane tsa ts'ireletso ea lijo le ts'ireletso ea lefatše.
dikopo: Protheine ea raese e hloekileng phofo e ka sebelisoa ka litsela tse fapaneng ho matlafatsa protheine ea lijo le lino. E ka eketsoa ho li-protein shakes, li-smoothies, lintho tse halikiloeng, oatmeal, sopho, li-sauces, le mefuta e meng e se nang lebese ho eketsa boleng ba tsona ba phepo le protheine.
Melemo ea Phepo: Protheine ea raese ke mohloli oa protheine ea boleng bo holimo e tšehetsang kholo ea mesifa, ho lokisa le ho hlokomela. E sileha habonolo, hypoallergenic, 'me e tlase ho li-FODMAP, e etsa hore e tšoanele batho ba nang le mala a bobebe kapa ba nang le kutloelo-bohloko ea lijo.
Ho tšoarella: Protheine ea raese e nkuoa e le mohloli oa protheine o batlang o tšoarella ha o bapisoa le oa liphoofolo, o hlokang lisebelisoa tse fokolang ho hlahisa. Hape ha e na k'holeseterole, mafura a tlase, 'me ha e na tikoloho, e leng se etsang hore e be khetho e hlokolosi haholoanyane bakeng sa bareki.
|
|
|
|
fihlela qeto e
Ka kakaretso, protheine e hloekileng ea raese e fana ka melemo e mengata ea phepo e etsang hore e be tlatsetso e babatsehang ho lijo leha e le life. Boemo ba eona bo felletseng ba amino acid, ts'ehetso ea kholo ea mesifa, thepa ea hypoallergenic, borui ba antioxidant, melemo ea taolo ea boima ba 'mele, ntlafatso ea bophelo bo botle ba mala, le botsitso li e etsa mohloli oa protheine e ikhethang. Ho kenyelletsa protheine ea raese lijong tsa hau ho ka fana ka melemo ena ha u ntse u kenya letsoho bophelong bo botle le boiketlo ka kakaretso.
Ho fumana lintlha tse ling mabapi le protheine e hloekileng ea raese le melemo ea eona, ikutloe u lokolohile ho ikopanya le 'na ho kiyo@xarbkj.com.
References:
1. Journal of Agricultural and Food Chemistry
2. Mokhatlo oa Machaba oa Phepo ea Lipapali
3. Lijo le Mosebetsi
4. Journal ea Phepo ea Likokoana-hloko
5. Nutrition Journal
6. British Journal of Nutrition
7. Mokhatlo oa Lijo le Temo (FAO)
